আই নিউজ বিডি সম্পাদক: ফয়জুল্লাহ সাঈদ নির্বাহী সম্পাদক: সালমান এম. রহমান প্রকাশক: এইচ এম আব্দুল লতিফ ৮/১১, ব্লক- এ, লালমাটিয়া মোহাম্মদপুর, ঢাকা ফোন: +8801819130966 (নিউজ রুম) ই-মেইল: (নিউজ) eyenewsbd@gmail.com Developed by: Digital Web Keys
রান্নাবান্না
ইলিশ মাছ বাজারে এখন বেশ সহজলভ্য। এসময় অনেকেই বেশি করে ইলিশ মাছ কিনছেন। কেউ কেউ তো দীর্ঘদিন ধরে খাওয়ার জন্য সংরক্ষণও করে রাখছেন ইলিশ।
বলা নেই কওয়া নেই আজকাল ঝুম বৃষ্টি নেমে যাচ্ছে। সময়টাই আসলে বৃষ্টির। এই বৃষ্টির দিনের সাথে বাঙালির খাবারের সম্পর্কটা জমে ওঠে খিচুড়ির ক্ষেত্রে। তো জেনে নেয়া যাক ঝ
ফুচকা! শব্দটা শুনলেই জিভে জল আসছে! এদিকে ডায়েট মেনে চলার শপথও নিয়েছেন। তাই ফুচকার দিকে তাকানো বারণ! কিন্তু আমরা যদি বলা হয়, ফুচকা আপনার বাড়তি ওজন
মাছের রাজা রুপালী ইলিশ। ইলিশ ভাপা, সর্ষে ইলিশ, ইলিশ পাতুরি হরেক রকম পদে ইলিশের নেয় স্বাদ বাঙালি। খিচুড়ির সঙ্গে ইলিশ মাছ ভাজা। এই মাছের পুষ্টিগুণ কি জানেন
দারুণ স্বাদের ইলিশ খিচুড়ি
কাঁচকলা দিয়ে ইলিশ মাছ রাঁধবেন যেভাবে
মুখরোচক খাবার দেখলে কার না জিভে জল আসে! তেমনই জিভে জল আসার মতো একটি খাবার হলো আচার। আচার উপমহাদেশের সব মানুষেই পছন্দের খাবার
মৌসুম এলে বাজারে প্রচুর ইলিশ পাওয়া যায়। এ সময়ে দামও অনেক কম থাকে। তাই সারাবছর ইলিশ খেতে চাইলে এখনই ইলিশ সংরক্ষণ করা উচিত
মাংস যেভাবে রাখলে ভালো থাকবে
মোগলাই পরাটা খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুস্কর। নামেই বোঝা যায় যে বাঙালী খাবারে এই পরাটার অন্তর্ভুক্তি মোঘলদের অবদান
আই নিউজ বিডি সম্পাদক: ফয়জুল্লাহ সাঈদ নির্বাহী সম্পাদক: মাহফুজ জাহিদ প্রকাশক: এইচ এম আব্দুল লতিফ ৮/১১, ব্লক- এ, লালমাটিয়া মোহাম্মদপুর, ঢাকা ফোন: +8801819130966 (নিউজ রুম) ই-মেইল: (নিউজ) eyenewsbd@gmail.com Developed by: Digital Web Keys
