টানা বৃষ্টির প্রভাবে চট্টগ্রামের বাজারে সবজির দাম হঠাৎ বেড়ে গেছে। সবচেয়ে বেশি দামের উল্লম্ফন ঘটেছে কাঁচা মরিচে—প্রতি কেজি এখন ২৫০ টাকা! বাজারের বর্তমান পরিস্থিতি জেনে নিন বিস্তারিত।
টানা বৃষ্টিপাতের প্রভাবে চট্টগ্রাম নগরের খুচরা সবজির বাজারে দামের আগুন। সবজিভেদে গত সপ্তাহের তুলনায় দাম বেড়েছে ১০ থেকে ১৫ টাকা পর্যন্ত। তবে সবচেয়ে বেশি মূল্যবৃদ্ধি ঘটেছে কাঁচা মরিচে। যেখানে গত সপ্তাহেও কাঁচা মরিচ ১০০ থেকে ১২০ টাকা কেজিতে বিক্রি হয়েছে, সেখানে এবার কেজি প্রতি দাম দাঁড়িয়েছে প্রায় ২৫০ টাকা!
বহদ্দারহাট, চকবাজার ও কর্ণফুলী কমপ্লেক্স বাজার ঘুরে দেখা গেছে, বরবটি, ঝিঙে, পটোল, করলা, কাঁকরোল ইত্যাদি সবজির দামও হঠাৎ করেই বেড়েছে। যেখানে আগে ৬০ থেকে ৬৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছিল এসব সবজি, এখন সেগুলোর দাম ৮০ টাকা কেজির আশপাশে ঘোরাফেরা করছে। একই সঙ্গে বেগুন, গাজর ও ফুলকপির মতো সবজিও একই দামে বিক্রি হচ্ছে।
সবজি বিক্রেতারা বলছেন, বৃষ্টির কারণে কৃষকরা অনেক জায়গায় সবজি তুলতে পারেননি। ফলে বাজারে সরবরাহ কমেছে। সরবরাহ কম হওয়ায় দাম বেড়েছে। কর্ণফুলী বাজারের বিক্রেতা মো. সেলিম বলেন, বৃষ্টিতে ক্রেতাও কম, আবার মালও কম। দাম কিছুটা বেশি হওয়ায় বিক্রি কমে গেছে।
তবে পাইকারি বাজারে এখনও বড় রকমের দামের পরিবর্তন দেখা যায়নি। রিয়াজউদ্দিন বাজারে সবজির আড়তে গিয়ে দেখা গেছে, অধিকাংশ সবজির দাম ৪০ টাকার মধ্যে রয়েছে। বরং কাঁচা মরিচ ছাড়া অন্যসব সবজির দামে বড় ধরনের পরিবর্তন হয়নি।
পাইকারি আড়তদার নুরুল ইসলাম জানান, আমদানি করা কাঁচা মরিচ এখনও পুরোপুরি বাজারে ঢোকেনি। তবে আগামী সপ্তাহে বাজারে পর্যাপ্ত মরিচ আসলে দাম আবার কমে যাবে। অন্য সবজির দাম তেমন বাড়েনি, শুধু সরবরাহ কিছুটা কম।
বাজারে বর্তমানে কচুশাক ও পুঁইশাক বিক্রি হচ্ছে ৪০ টাকায়, মিষ্টিকুমড়ার শাক ও লালশাক বিক্রি হচ্ছে ৫০ টাকা করে। তবে এই দামে ক্রেতারা স্বস্তিতে নেই। কারণ এক সপ্তাহের ব্যবধানে দামে ব্যাপক পার্থক্য লক্ষ্য করা গেছে।
এদিকে মাংসের বাজারে বড় কোনো পরিবর্তন নেই। ব্রয়লার মুরগির দাম ১৫০ থেকে ১৬০ টাকা কেজি, সোনালি মুরগি ২৮০ থেকে ৩১০, আর দেশি মুরগি বিক্রি হচ্ছে ৫৮০ টাকায়। গরুর মাংস বিক্রি হচ্ছে ৮০০ থেকে ৯৫০ টাকা কেজিতে, আর খাসির মাংস বিক্রি হচ্ছে ১,২০০ থেকে ১,২৫০ টাকায়।
মাছের বাজারেও কিছুটা অস্থিরতা দেখা যাচ্ছে। লইট্যার দাম প্রতি কেজি ১৪০ টাকা থেকে বেড়ে দাঁড়িয়েছে ১৮০ থেকে ২২০ টাকায়। রুই মাছ বিক্রি হচ্ছে ৩০০ থেকে ৫৫০ টাকায়, কাতলা ৩৫০ থেকে ৪৫০, চিংড়ি ৯০০ থেকে ১,৪০০, কাঁচকি ৪০০, কই ২৫০ থেকে ৩০০, পাবদা ৪০০ থেকে ৬০০, শিং ৫০০ থেকে ১,২০০ এবং ট্যাংরা মাছ ৫০০ থেকে ৮০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
সবমিলিয়ে, টানা বৃষ্টির কারণে চট্টগ্রামের বাজারে সবজির দাম বাড়লেও মাংস ও মাছের দামে এখনও নিয়ন্ত্রণ আছে। তবে ক্রেতাদের চাপ সামলাতে হিমশিম খাচ্ছেন বিক্রেতারা। আশার কথা, আমদানি করা কাঁচা মরিচ বাজারে আসলে মূল্য কিছুটা হলেও স্বাভাবিক হয়ে আসবে।
