Wednesday -
  • 0
  • 0
Md Jahidul Islam Sumon
Posted at 26/11/2020 01:59:pm

ঘরেই তৈরী করুন মজাদার বোরহানি

ঘরেই তৈরী করুন মজাদার বোরহানি

সচরাচর বোরহানি তৈরি না করা হলেও বিরিয়ানির সাথে কিন্তু বোরহানি না হলেই নয়।

উপকরণ: 

টক দই আধা কেজি। 

পানি ১ কাপ। 

চিনি ১ টেবিল-চামচ। 

সরিষা বাটা ১ চা-চামচ। 

চাট মাসালা এক চা-চামচ। 

ভাজা ধনেগুঁড়া আধা চা-চামচ। 

ভাজা জিরাগুঁড়া আধা চা-চামচ। 

আদা গুঁড়া বা বাটা ১ চিমটি। 

সাদা গোলমরিচ-গুঁড়া এক চিমটি। 

বিট লবণ ১ চা-চামচ বা স্বাদ মতো। 

লবণ ১ চা-চামচ বা স্বাদ মতো। 

পুদিনাপাতা-বাটা ২ চা-চামচ। 

কাঁচামরিচ-বাটা আধা চা-চামচ। 

পদ্ধতি: টক দইয়ের সঙ্গে সব উপকরণ দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এবার ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে। এখন মন মতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার বোরহানি।


শেয়ার করুন

সম্পর্কিত সংবাদ