'আই নিউজ বিডি' অ্যাপ
রন্ধনশিল্পে এক নতুন দিগন্ত উন্মোচন করেছেন সাতক্ষীরার তরুণ শেফ মাসরাফি হোসেন অন্তু। অল্প বয়সেই নিজের পরিশ্রম, নিষ্ঠা ও সৃজনশীলতায় তিনি স্থানীয় পর্যায় থেকে শুরু করে পেশাগত দুনিয়ায় প্রশংসা কুড়িয়েছেন।
মাসরাফি অন্তু টনি খান হোটেল ম্যানেজমেন্ট ইনস্টিটিউট ও স্কিল ডেভেলপমেন্ট থেকে ফুড অ্যান্ড বেভারেজ প্রোডাকশন (কুকিং) কোর্স সম্পন্ন করেছেন। পাশাপাশি তিনি রন্ধনশিল্প সম্পর্কিত আরও বেশ কিছু প্রশিক্ষণ ও দক্ষতা উন্নয়নমূলক কোর্স সম্পন্ন করে নিজের ক্যারিয়ারকে এগিয়ে নিচ্ছেন।
নিজের প্রতিভা ও অধ্যবসায়ের মাধ্যমে অন্তু ইতোমধ্যে একজন দক্ষ ও উদ্যমী শেফ হিসেবে পরিচিতি পেয়েছেন। বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের প্রশিক্ষক ও সহকর্মীদের কাছ থেকে তিনি পেয়েছেন প্রশংসা ও অনুপ্রেরণা।
রন্ধনশিল্পকে শুধু পেশা নয়, বরং শিল্প হিসেবে দেখেন মাসরাফি অন্তু। তার ভাষায়, *“রান্না শুধু খাবার নয়, এটা এক ধরনের শিল্প—যেখানে স্বাদ, রঙ আর আবেগ মিশে থাকে একসঙ্গে।”*
তরুণ প্রজন্মের অনেকেই তার সাফল্যের গল্প থেকে অনুপ্রাণিত হচ্ছেন। ভবিষ্যতে দেশের হসপিটালিটি ও কুলিনারি ইন্ডাস্ট্রিতে অবদান রাখার প্রত্যয় ব্যক্ত করেছেন তিনি।
চেষ্টা, প্রতিভা ও নিষ্ঠা—এই তিন শক্তি নিয়েই এগিয়ে যাচ্ছেন সাতক্ষীরার এই তরুণ শেফ, যিনি প্রমাণ করছেন গ্রামীণ প্রেক্ষাপট থেকেও বিশ্বমানের শেফ হওয়া সম্ভব।
