সিলেটের গোলাপগঞ্জ উপজেলার ঐতিহ্যবাহী ঢাকাদক্ষিণ বাজারস্থ ‘ফেমাস ফুড বেকারি’-কে কেন্দ্র করে এক গুরুতর জনস্বাস্থ্য এবং অর্থনৈতিক অপরাধের অভিযোগ উঠেছে। স্থানীয় সূত্রে জানা গেছে, এই বেকারিটি বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (বিএসটিআই)-এর কোনো প্রকার অনুমোদন ছাড়াই দীর্ঘদিন ধরে বিভিন্ন ধরনের খাদ্যপণ্য অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে তৈরি করে আসছে এবং তা ঢাকাদক্ষিণসহ সমস্ত গোলাপগঞ্জ উপজেলায় অবাধে বিক্রি করছে।

​এই খাদ্যপণ্যগুলো সরাসরি জনগণের স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুঁকি তৈরি করছে বলে স্থানীয়দের মধ্যে তীব্র ক্ষোভ ও উদ্বেগ সৃষ্টি হয়েছে।

​অভিযোগের মূল বিষয়সমূহ

​১. বিএসটিআই অনুমোদন ছাড়াই উৎপাদন: ফেমাস বেকারির উৎপাদিত কোনো পণ্যের মোড়কেই বিএসটিআই-এর লাইসেন্স নম্বর বা মানচিহ্ন পাওয়া যায় না। অথচ আইন অনুযায়ী, বেকারি পণ্যের মতো খাদ্যের ক্ষেত্রে সরকারি মান নিশ্চিত করতে বিএসটিআই অনুমোদন অপরিহার্য।

​২. অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ: অভিযোগ রয়েছে, বেকারিটির উৎপাদনস্থল অত্যন্ত নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর, যা খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালাকে সরাসরি লঙ্ঘন করে। এই পরিবেশে তৈরি খাদ্য গ্রহণ করে স্থানীয় জনসাধারণ স্বাস্থ্যঝুঁকির মুখে পড়ছেন।

​৩. সরকারি ট্যাক্স ফাঁকি: অনুমোদনহীনভাবে ব্যবসা পরিচালনা এবং পণ্যের সঠিক তথ্য গোপন করার মাধ্যমে বেকারিটি সরকারের প্রাপ্য ভ্যাট ও ট্যাক্স (রাজস্ব) ফাঁকি দিচ্ছে বলেও অভিযোগ উঠেছে, যা রাষ্ট্রীয় অর্থনীতির জন্য ক্ষতিকর।

​৪. প্রশাসনের রহস্যজনক নীরবতা: স্থানীয় জনসাধারণ ও সচেতন মহলের দাবি, এই বেআইনি কার্যক্রম সম্পর্কে একাধিকবার উপজেলা প্রশাসন ও সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষকে অবহিত করা হলেও এখন পর্যন্ত কোনো কার্যকর পদক্ষেপ গ্রহণ করা হয়নি। প্রশাসনের এই ‘নীরব ভূমিকা’ জনমনে আরও বেশি প্রশ্ন ও আতঙ্ক সৃষ্টি করেছে।

​জনস্বার্থের দাবি ও প্রত্যাশা

​ঢাকাদক্ষিণ এলাকার স্থানীয় জনগণ এই জঘন্য, সমাজবিরোধী ও রাষ্ট্রবিরোধী অপরাধের দ্রুত অবসান দাবি করেছেন। তারা বলছেন, প্রশাসনের নিষ্ক্রিয়তার কারণেই এমন অপরাধ বাড়ছে। অবিলম্বে একটি সঠিক ও পূর্ণাঙ্গ তদন্ত পরিচালনা করে ফেমাস ফুড বেকারির মালিক ও সংশ্লিষ্ট দোষীদের আইনের আওতায় এনে সর্বোচ্চ শাস্তির ব্যবস্থা করার দাবি জানিয়েছেন স্থানীয়রা।

​স্বাস্থ্যঝুঁকি এড়াতে এবং সরকারি রাজস্ব রক্ষা করতে জেলা প্রশাসন, ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর এবং বিএসটিআই-এর জরুরি হস্তক্ষেপ এখন সময়ের দাবি।