'আই নিউজ বিডি' অ্যাপ
আম বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় ও গুরুত্বপূর্ণ মৌসুমি ফল। বর্তমানে আম উৎপাদনে বাংলাদেশ উল্লেখযোগ্য উন্নতি করেছে এবং বিভিন্ন জাতের আমের মধ্যে ‘সুইট কাটিমন’ একটি নতুন ও আলোচিত জাত হিসেবে চাষিদের মধ্যে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে।
কাটিমন একটি থাই জাতের আম, যার উৎপত্তি থাইল্যান্ডে। এটি হাইব্রিড জাতের একটি আম। বাংলাদেশে প্রথমে সীমিত আকারে চাষ শুরু হলেও বর্তমানে বাণিজ্যিকভাবে চাষ বাড়ছে।
সুইট কাটিমন গাছে বছরে অন্তত ২ বার ফল আসে। কখনো কখনো তিনবারও ফল দিতে পারে।
মূলত জুন-জুলাই এবং সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে এই জাতের আম পাকে।
আমটি মাঝারি আকৃতির, ওজন সাধারণত ৩০০–৪৫০ গ্রাম হয়।
কাটিমনের রঙ হালকা সবুজাভ থেকে হলুদাভ, খোসা পাতলা ও আঁশবিহীন। স্বাদে এটি অত্যন্ত মিষ্টি ও সুগন্ধিযুক্ত।
রোপণের ২–৩ বছরের মধ্যেই ফল আসে।
বাগানে কম জায়গায় চাষ করা যায়, কারণ গাছ লম্বায় খুব বেশি বড় হয় না।
সুইট কাটিমন চাষে উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহার করলে ফলন খুব ভালো হয়। উঁচু জমি, পর্যাপ্ত রোদ ও পানি নিষ্কাশনের সুব্যবস্থা থাকলে এই জাতের আম ভালো হয়। নিয়মিত পরিচর্যা, সঠিক ছাঁটাই, সার প্রয়োগ এবং পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারলে বাণিজ্যিকভাবে লাভজনক ফলন পাওয়া যায়।
সুইট কাটিমন আমের দাম তুলনামূলক বেশি। বছরজুড়ে ফল পাওয়ার সম্ভাবনা থাকায় বাজারে এর চাহিদা ক্রমেই বাড়ছে। অনেক কৃষক এই জাত চাষ করে আর্থিকভাবে লাভবান হচ্ছেন।
এই জাতের আম এখনও সবার কাছে পরিচিত নয়। ফলে চারা সংগ্রহ ও সঠিক চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে প্রশিক্ষণ প্রয়োজন। এছাড়া অতিরিক্ত পানি, ছত্রাক বা পোকার আক্রমণেও ক্ষতি হতে পারে।
সুইট কাটিমন আম একটি সম্ভাবনাময় ও লাভজনক জাত। সঠিক পরিচর্যা ও আধুনিক কৃষি প্রযুক্তির মাধ্যমে এই জাতের আম চাষ করে কৃষকরা ভালো আয় করতে পারেন। দেশে ফলের চাহিদা মেটাতে ও রপ্তানি বাড়াতে এই জাতের আম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।
