স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা

করোনা সহ যে কোন রোগ থেকে রক্ষায় শক্তি যোগায় ভিটামিন সি, পাবেন যেসব খাবারে

করোনা সহ যে কোন রোগ থেকে রক্ষায় শক্তি যোগায় ভিটামিন সি, পাবেন যেসব খাবারে
June 01
07:33pm 2020

আই নিউজ বিডি ডেস্কশরীরের রোগ প্র'তিরোধ ক্ষমতা ঠিক থাকলে বিভিন্ন রোগ ও সং'ক্রমণ থেকে বাঁ'চা যায়৷ বিশেষ করে বর্তমান সময়ে করোনা প'রিস্থিতির কারণে বিশেষজ্ঞরা যেহেতু রোগ প্র'তিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির ওপর গুরুত্বারোপ করছেন, সেহেতু ভিটামিন সি গ্রহণের গুরুত্ব আরো অনেক গুণ বেড়ে গেছে।

ভিটামিন সি পাওয়া যাবে যেসব খাবারে: কিছু ফলে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি পাওয়া যায়। যেমন- কিউই, লেবু, কমলা, পেঁপে, পেয়ারা, আঙুর, জাম্বুরা, আমলকী, আমড়া, স্ট্রবেরির মতো ফলে প্রচুর ভিটামিন সি পাওয়া যায়। অন্যদিকে, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ কিছু সবজির মধ্যে রয়েছে ব্রাসেলস স্প্রাউট, ব্রকোলি, মরিচ। তবে ভিটামিন সি তাপ-সংবেদনশীল। তাই রান্নার সময় অতিরিক্ত তাপে যেন সেটা নষ্ট না হয় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।

যেসব কাজ করবে ভিটামিন সি দেহের জন্য প্রয়োজন : এ ছাড়া সাধারণ সর্দি-কাশিতেও ভিটামিন সি ভালো কাজ করে। সেইসঙ্গে ত্বক, দাঁত ও চুল ভালো রাখতে সহায়তা করে ভিটামিন সি। ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, টিউমার, ক্যানসারসহ নানা কঠিন অসুখের জন্য দায়ী ফ্রি- রেডিক্য়াল, যা ফরমালিন ও কীটনাশকযুক্ত খাবার খাওয়ার কারণে আমাদের শরীরে প্রতিনিয়ত তৈরি হয়। পাশাপাশি দূষিত পরিবেশে বসবাস, অনেক বেশি ফাস্টফুড খাওয়া, মাত্রাতিরিক্ত ওষুধ সেবন ইত্যাদি কারণেও শরীরে ফ্রি-র্যাডিক্য়াল তৈরি হয়। ভিটামিন সি-র মতো অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এসব ফ্রি-র্যাডিক্য়ালের ক্ষতিকর প্রভাব প্রশমন করতে সহায়তা করে।

আমাদের শরীরের মাংসপেশী, হাড়, রক্তনালী, পরিপাকতন্ত্র ও ত্বকে রয়েছে কোলাজেন প্রোটিন। যা কোষের স্বাস্থ্য ও স্থিতিস্থাপকতা ঠিক রাখে। কিন্তু মানুষের বয়স হলে কোলাজেনের পরিমাণ কমতে থাকে। তাই ত্বক ঝুলে যেতে শুরু করে। এই কোলাজেন তৈরিতে ভূমিকা রাখে ভিটামিন সি। অন্যদিকে, সং'ক্রমণের বি'রুদ্ধে ল'ড়াই করতে শরীরে ভিটামিন সি দরকার, কারণ শরীরের কোনো অংশে সং'ক্রমণ দেখা দিলে সেখানে রোগপ্র'তিরোধী কোষ পাঠাতে সহায়তা করে ভিটামিন সি। তাই বর্তমান করোনা পরিস্থিতিতে এই ভিটামিনটির গুরুত্ব বেড়ে গেছে।

ভিটামিন সি-এর অভাবে স্কার্ভি নামক রোগ দেখা দেয়। এ রোগের কারণে তাড়াতাড়ি না শুকানো, চুল ও দাঁত পড়া, কালশিটে দাগ পড়া ও জয়েন্টে ব্যথা হতে পারে। এই রোগ থেকে বাঁচতে হলে দৈনিক ১০ মিলিগ্রাম সমপরিমাণ ভিটামিন সি খাওয়া যথেষ্ট। জার্মান স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, একজন পুরুষের দৈনিক ১১০ মিলিগ্রাম ও একজন নারীর ৯৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি খাওয়া উচিত৷ অবশ্য যুক্তরাষ্ট্রের অরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকরা বলছেন, একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষকে প্রতিদিন ৪০০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি খাওয়া দরকার। সূত্র : আনন্দবাজার

সম্পর্কিত সংবাদ

সর্বাধিক পঠিত

যুক্তরাষ্ট্রে করোনা আক্রান্তের নতুন বিশ্বরেকর্ড

যুক্তরাষ্ট্রে করোনা আক্রান্তের নতুন বিশ্বরেকর্ড

বেনাপোল সীমান্তে বাংলাদেশিকে গুলি করে মারল বিএসএফ

বেনাপোল সীমান্তে বাংলাদেশিকে গুলি করে মারল বিএসএফ

মোদির হঠাৎ লাদাখ সফর কীসের বার্তা?

মোদির হঠাৎ লাদাখ সফর কীসের বার্তা?

করোনার প্রভাবে পেশা পরিবর্তনের হিড়িক

করোনার প্রভাবে পেশা পরিবর্তনের হিড়িক

আমি নিষ্পাপ: এমপি পাপুল

আমি নিষ্পাপ: এমপি পাপুল

পাট শ্রমিকদের পাওনার হিসাব ৩ দিনের মধ্যে জানা যাবে

পাট শ্রমিকদের পাওনার হিসাব ৩ দিনের মধ্যে জানা যাবে

রাত পোহালেই ওয়ারী ‘লকডাউন’

রাত পোহালেই ওয়ারী ‘লকডাউন’

প্রধানমন্ত্রীকে চেয়ারপারসন করে ডেল্টা গভর্ন্যান্স কাউন্সিল গঠন

প্রধানমন্ত্রীকে চেয়ারপারসন করে ডেল্টা গভর্ন্যান্স কাউন্সিল গঠন

গর্ভবতী মায়েদের স্বাস্থ্যসেবা কার্যক্রমে সেনাবাহিনী

গর্ভবতী মায়েদের স্বাস্থ্যসেবা কার্যক্রমে সেনাবাহিনী

একদিনে আরও ৪২ মৃত্যু, শনাক্ত ৩১১৪

একদিনে আরও ৪২ মৃত্যু, শনাক্ত ৩১১৪

ত্রিপুরায় বিনামূল্যে আনারস লেবুর জুস খাওয়াবেন মুখ্যমন্ত্রী

ত্রিপুরায় বিনামূল্যে আনারস লেবুর জুস খাওয়াবেন মুখ্যমন্ত্রী

গাছ লাগানোয় যুবকের হাত-পা কাটল প্রতিপক্ষ

গাছ লাগানোয় যুবকের হাত-পা কাটল প্রতিপক্ষ

গুনে গুনে লিভারপুলকে ‘এক হালি’ দিল ম্যানসিটি

গুনে গুনে লিভারপুলকে ‘এক হালি’ দিল ম্যানসিটি

সাতক্ষীরায় নতুন করে আরো দুই স্বাস্থ্য কর্মীসহ ১৪ জনের করোনা শনাক্ত, মোট আক্রান্ত ১৯১

সাতক্ষীরায় নতুন করে আরো দুই স্বাস্থ্য কর্মীসহ ১৪ জনের করোনা শনাক্ত, মোট আক্রান্ত ১৯১

বিহারে বজ্রপাতে ২৬ জনের মৃত্যু

বিহারে বজ্রপাতে ২৬ জনের মৃত্যু

সর্বশেষ

স্ত্রীকে শ্বাসরোধে হত্যা, ২ সন্তান নিয়ে স্বামী পলাতক

স্ত্রীকে শ্বাসরোধে হত্যা, ২ সন্তান নিয়ে স্বামী পলাতক

গাছ লাগানোয় যুবকের হাত-পা কাটল প্রতিপক্ষ

গাছ লাগানোয় যুবকের হাত-পা কাটল প্রতিপক্ষ

পুরো রাজশাহী জেলাই রেড জোনে

পুরো রাজশাহী জেলাই রেড জোনে

রাত পোহালেই ওয়ারী ‘লকডাউন’

রাত পোহালেই ওয়ারী ‘লকডাউন’

প্রধানমন্ত্রীকে চেয়ারপারসন করে ডেল্টা গভর্ন্যান্স কাউন্সিল গঠন

প্রধানমন্ত্রীকে চেয়ারপারসন করে ডেল্টা গভর্ন্যান্স কাউন্সিল গঠন

পাট শ্রমিকদের পাওনার হিসাব ৩ দিনের মধ্যে জানা যাবে

পাট শ্রমিকদের পাওনার হিসাব ৩ দিনের মধ্যে জানা যাবে

বিদ্যুৎ অফিসের কার ভুলে মৃত্যু হলো বিদ্যুৎ শ্রমিক হায়দারের

বিদ্যুৎ অফিসের কার ভুলে মৃত্যু হলো বিদ্যুৎ শ্রমিক হায়দারের

বাংলাদেশ আওয়ামীলীগ সরকার উন্নয়ন ও জনবান্ধব সরকার: এমপি রবি

বাংলাদেশ আওয়ামীলীগ সরকার উন্নয়ন ও জনবান্ধব সরকার: এমপি রবি

গর্ভবতী মায়েদের স্বাস্থ্যসেবা কার্যক্রমে সেনাবাহিনী

গর্ভবতী মায়েদের স্বাস্থ্যসেবা কার্যক্রমে সেনাবাহিনী

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে খান ৬ খাবার

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে খান ৬ খাবার

সাতক্ষীরায় নতুন করে আরো দুই স্বাস্থ্য কর্মীসহ ১৪ জনের করোনা শনাক্ত, মোট আক্রান্ত ১৯১

সাতক্ষীরায় নতুন করে আরো দুই স্বাস্থ্য কর্মীসহ ১৪ জনের করোনা শনাক্ত, মোট আক্রান্ত ১৯১

একদিনে আরও ৪২ মৃত্যু, শনাক্ত ৩১১৪

একদিনে আরও ৪২ মৃত্যু, শনাক্ত ৩১১৪

আমি নিষ্পাপ: এমপি পাপুল

আমি নিষ্পাপ: এমপি পাপুল

মোদির হঠাৎ লাদাখ সফর কীসের বার্তা?

মোদির হঠাৎ লাদাখ সফর কীসের বার্তা?

ওয়ানডেতে শতাব্দীর দ্বিতীয় সেরা ক্রিকেটার সাকিব

ওয়ানডেতে শতাব্দীর দ্বিতীয় সেরা ক্রিকেটার সাকিব