Feedback

স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা

সজিনা পরিপাকতন্ত্র পরিষ্কার করে

সজিনা পরিপাকতন্ত্র পরিষ্কার করে
January 26
04:07pm 2020

আই নিউজ বিডি ডেস্ক

গাছটার বৈজ্ঞানিক নাম মরিংগা ওলেইফেরা। ইংরেজিতে গাছটিকে মিরাকল ট্রি বা অলৌকিক গাছ নামেও আখ্যায়িত করা হয়েছে। এই গাছের প্রতি গ্রাম পাতায় গাজরের চারগুণ বেশি ভিটামিন ‘এ’, দুধের চেয়ে ৪ গুণ বেশি ক্যালসিয়াম, কলার চেয়ে ৩ গুণ বেশি পটাশিয়াম, কমলা লেবুর চেয়ে সাতগুণ বেশি ভিটামিন, দইয়ের চেয়ে ২ গুণ বেশি প্রোটিন আছে। চার হাজার বছর ধরে রন্ধন এবং নানা চিকিৎসায় এ গাছের ব্যবহার হয়ে আসছে। প্রায় ৩০০ রকমের অসুখের চিকিৎসা হয় এই গাছ দিয়ে।


দক্ষিণ এশিয়ায় বহু বছর ধরে বাড়ির আনাচে-কানাচে, বনে-জঙ্গলে, পুকুরের ধারে এই গাছ দেখা যায়। সম্প্রতি সেনেগাল, মালির মতো আফ্রিকান দেশগুলোতে এর চাষ হচ্ছে বাণিজ্যিকভাবে। চাষও খুব সহজ। গাছের একটা ডাল পুঁতে দিলেই হলো। এই গাছ বাড়েও খুব দ্রুত। দুই-তিন বছরে ফুল দেয়। এর ফুল, পাতা, ফল সব কিছুই সুস্বাদু। এতক্ষণ যে বিস্ময়গাছটির গুণগান করা হলো তার বাংলা নামটা চেনেন না, এমন লোকের সংখ্যা খুবই কম।


চেনা জিনিসের মূল্য হয়তো আমরা কম দেই, কিন্তু সারা বিশ্বই আজ এই গাছ নিয়ে গবেষণা করছে, এই গাছের জয় জয়কার চারদিকে। এই বিস্ময়বৃক্ষটি আমাদের সবার পরিচিত সজিনা বা শজনে গাছ। সজিনা পাতা ও সজিনাতে প্রচুর আঁশ আছে, যা খাদ্যনালি ও অন্ত্রের পরিপাকতন্ত্রকে পরিষ্কার করে। বিশেষ করে তৈলাক্ত অনেক খাবার আমরা খাই, যার তেল রক্তনালিতে আটকে থাকে। সেগুলো বের করতে সজিনা সাহায্য করে।


সজিনার মধ্যে আইসোথিয়োকাইনেটস নামের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান আছে, যা গ্যাস্ট্রিক, আলসার এবং গ্যাস্ট্রিকজনিত ক্যান্সার ঠেকাতে সহায়তা করে। পানি বিশুদ্ধ করতে আমরা প্রাকৃতিক ও কৃত্রিম নানা পদ্ধতি ব্যবহার করি। সাম্প্রতিক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, সজিনার দানা পানি বিশুদ্ধকরণে সবচেয়ে ভালো প্রাকৃতিক উপায়। উপস্যুলা বিশ্ববিদ্যালয়ে প্রকাশিত সাম্প্রতিক এক গবেষণা সন্দর্ভে বলা হয়েছে, সজিনার দানা পানি দূষণ রোধ করে, পানিতে কোনোরকম দূষণীয় ব্যাকটেরিয়া বা অন্য কোনো অণুজীব উপাদান দ্রবীভ‚ত হতে দেয় না। আমেরিকা, নামিবিয়া, ফ্রান্স ও বতসোয়ানার কয়েকটি বিশ্ববিদ্যালয়ের যৌথ গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, সজিনার আণুবিক্ষণিক প্রোটিন উপাদান পানি বিশুদ্ধকরণে বিশেষ ভূমিকা রাখে। একইভাবে সজিনা শরীরকে বিশুদ্ধ রাখে।


সজিনাকে আজকের বিশ্বে ‘সুপার ফুড’ হিসেবে চিহ্নিত করা হচ্ছে। সজিনার পাতাকে এন্টি-অক্সিডেন্টের খনি বলা যায়। এর মধ্যে ভিটামিন সি, বেটা-কেরোটিন, কিউরেকটিন এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড বিদ্যমান। উল্লেখ্য, এসব উপাদানই মানব দেহের জন্য উপকারী। বিশেষ করে, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড রক্তের চাপ ও শর্করা কমাতে বিশেষ কাজে দেয়। এশিয়ান প্যাসিফিক জার্নাল অব ক্যান্সার প্রিভেনশন দাবি করছে, সজিনার পাতায় বিদ্যমান এন্টি-অক্সিডেন্ট ক্যান্সার কোষ সৃষ্টিতে বাধা দেয়। এন্টি-অক্সিডেন্ট এবং আইসোথিয়োকাইনেটস নামের উপাদানগুলো নিয়মিত গ্রহণে ডায়াবেটিস কমে যায়। প্রতিদিন মাত্র ৫০ গ্রাম সজিনার পাতা খেয়ে ডায়বেটিস ২১ শতাংশ হ্রাস পায়।


তিন মাস এক চা চামচ করে সজিনার পাতার গুঁড়া খেয়ে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আনা সম্ভব। সজিনার বীজের তৈরি তেলে সত্যিই তেলেসমাতি আছে। অন্য যে কোনো ভেজিটেবল অয়েলের চেয়ে এর গুণাগুণ বেশি। দীর্ঘদিনের লিভারের রোগীর জন্য এ তেল খুব উপকারী। সজিনা গ্রহণে খাদ্যের গুণগত মান অটুট থাকে। পচনশীল খাবারকে দীর্ঘ স্থায়িত্ব দিতেও সজিনার তেলের তুলনা নেই। বাতের ব্যথা-বেদনায় যেমন ব্যবহার করা যায়, তেমনি শীতের আর্দ্রতা থেকে ত্বককে রক্ষা করা, রূপ চর্চাতেও এই তেল কাজে লাগে। ঘাতক কোলেস্টেরলকে হত্যা করে সজিনা আপনার হৃৎপিণ্ডের বন্ধু হয়ে উঠতে পারে। থাইল্যান্ডে বহু বছর ধরে সজিনাকে হৃদরোগের ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হচ্ছে। ৩ মাসের ব্যবহারে এটি কোলেস্টেরল লেভেল অর্ধেকে নামিয়ে আনতে পারে।

সম্পর্কিত সংবাদ

ট্রেন্ডিং

সামাজিক অপক্ষয়ের অপরাধে অপুকে গ্রেপ্তার করেছে পুলিশ, তবে সানাইকে কি গ্রেপ্তার করবে এবার?

সামাজিক অপক্ষয়ের অপরাধে অপুকে গ্রেপ্তার করেছে পুলিশ, তবে সানাইকে কি গ্রেপ্তার করবে এবার?

কাজীকে ২০ হাজার টাকা অর্থদন্ড

কাজীকে ২০ হাজার টাকা অর্থদন্ড

দম বন্ধ কি শুধু আমারই লাগে নাকি আপনারও লাগে?

দম বন্ধ কি শুধু আমারই লাগে নাকি আপনারও লাগে?

মেজর সিনহা রাশেদ হত্যার ঘটনায় তদন্ত চলছে-হত্যাকারী পুলিশ হেফাজতেঃ প্রত্যক্ষদর্শী মুয়াজ্জিন নিখোঁজ

মেজর সিনহা রাশেদ হত্যার ঘটনায় তদন্ত চলছে-হত্যাকারী পুলিশ হেফাজতেঃ প্রত্যক্ষদর্শী মুয়াজ্জিন নিখোঁজ

মেজর সিনহার মাকে প্রধানমন্ত্রীর ফোন

মেজর সিনহার মাকে প্রধানমন্ত্রীর ফোন

মহেশপুরে বিয়ের দাবীতে ২ সন্তানসহ  এক নারীর অবস্থান

মহেশপুরে বিয়ের দাবীতে ২ সন্তানসহ এক নারীর অবস্থান

মাদ্রাসা ছেড়ে সেলুনের চাকরি, পরে টিকটকে দুমাসে অপুর আয় ৫০ হাজার টাকা!

মাদ্রাসা ছেড়ে সেলুনের চাকরি, পরে টিকটকে দুমাসে অপুর আয় ৫০ হাজার টাকা!

আমতলীতে প্রেমের বিয়ে মেনে না নেওয়ায়   বাবা-মায়ের সাথে অভিমান করে ছেলের আত্মহত্যা!

আমতলীতে প্রেমের বিয়ে মেনে না নেওয়ায় বাবা-মায়ের সাথে অভিমান করে ছেলের আত্মহত্যা!

আদালতে চুল নিয়ে বিচারকের প্রশ্নে চুপ টিকটকার বিতর্কিত মুখ অপু ভাই!

আদালতে চুল নিয়ে বিচারকের প্রশ্নে চুপ টিকটকার বিতর্কিত মুখ অপু ভাই!

বেড়ায় ক্ষেত খাচ্ছে না তো?

বেড়ায় ক্ষেত খাচ্ছে না তো?

করোনায় সাবেক এমপি এটিএম আলমগীরের মৃত্যু

করোনায় সাবেক এমপি এটিএম আলমগীরের মৃত্যু

রাস্তা আটকে টিকটক বানাতো অপু

রাস্তা আটকে টিকটক বানাতো অপু

সাবেক মন্ত্রী, বিএনপি নেতা আব্দুল মান্নান গুরুতর অসুস্থ!

সাবেক মন্ত্রী, বিএনপি নেতা আব্দুল মান্নান গুরুতর অসুস্থ!

স্ত্রীকে নিয়ে দুই স্বামীর সংঘর্ষে প্রাণ গেল প্রথম স্বামীর

স্ত্রীকে নিয়ে দুই স্বামীর সংঘর্ষে প্রাণ গেল প্রথম স্বামীর

রাজনীতির আদর্শ পুরুষ সৈয়দ আশরাফুল ইসলাম

রাজনীতির আদর্শ পুরুষ সৈয়দ আশরাফুল ইসলাম

সর্বশেষ

বিলাসবহুল গাড়ি কিনলেন অপু ও পরীমনি

বিলাসবহুল গাড়ি কিনলেন অপু ও পরীমনি

মানবতাবিরোধী অপরাধ মামলার আসামি সুনামগঞ্জের মনিরের মহড়া!

মানবতাবিরোধী অপরাধ মামলার আসামি সুনামগঞ্জের মনিরের মহড়া!

বৃষ্টির মধ্যে হাজার হাজার মানুষের উপস্থিতিতে শেষ হল অধ্যক্ষ মাওলানা আব্দুল হাইয়ের জানাজা

বৃষ্টির মধ্যে হাজার হাজার মানুষের উপস্থিতিতে শেষ হল অধ্যক্ষ মাওলানা আব্দুল হাইয়ের জানাজা

৫ সেকেন্ডে দূর থেকেই করোনা ‘শনাক্ত’

৫ সেকেন্ডে দূর থেকেই করোনা ‘শনাক্ত’

করোনাকালে অনলাইনে পড়তে শিক্ষার্থীদের 'ডাটা চার্জ' দেবে সরকার

করোনাকালে অনলাইনে পড়তে শিক্ষার্থীদের 'ডাটা চার্জ' দেবে সরকার

সাতক্ষীরা মেডিকেলে করোনা উপসর্গ নিয়ে নারীর মৃত্যু

সাতক্ষীরা মেডিকেলে করোনা উপসর্গ নিয়ে নারীর মৃত্যু

নেত্রকোনায় ট্রলারডুবিতে ১৭জন মাদরাসা ছাত্র-শিক্ষকের মৃত্যু

নেত্রকোনায় ট্রলারডুবিতে ১৭জন মাদরাসা ছাত্র-শিক্ষকের মৃত্যু

সিনহার মৃত্যুতে সশস্ত্র বাহিনী ও পুলিশের সম্পর্কে চিড় ধরবে না

সিনহার মৃত্যুতে সশস্ত্র বাহিনী ও পুলিশের সম্পর্কে চিড় ধরবে না

ঝিনাইদহে স্বাধীনতা সাংস্কৃতিক পরিষদের পক্ষ থেকে  জাতীয় মহিলা সংস্থার নব-নির্বাচিত চেয়ারম্যানকে সংবর্ধনা

ঝিনাইদহে স্বাধীনতা সাংস্কৃতিক পরিষদের পক্ষ থেকে জাতীয় মহিলা সংস্থার নব-নির্বাচিত চেয়ারম্যানকে সংবর্ধনা

ঝিনাইদহে সড়ক দুর্ঘটনা যুবক নিহত, ইয়াবা উদ্ধার

ঝিনাইদহে সড়ক দুর্ঘটনা যুবক নিহত, ইয়াবা উদ্ধার

কালীগঞ্জে মটর মালিক সমিতির ত্রি-বার্ষিক নির্বাচন

কালীগঞ্জে মটর মালিক সমিতির ত্রি-বার্ষিক নির্বাচন

ঝিনাইদহে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে ইলেকট্রনিক্স মিস্ত্রির মৃত্যু

ঝিনাইদহে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে ইলেকট্রনিক্স মিস্ত্রির মৃত্যু

বিজ্ঞানীদের গবেষণায় কোভিড-১৯ রোগ ছয় ধরনের

বিজ্ঞানীদের গবেষণায় কোভিড-১৯ রোগ ছয় ধরনের

আট জেলায় পানিতে ডুবে ২২ জনের মৃত্যু

আট জেলায় পানিতে ডুবে ২২ জনের মৃত্যু

হবিগঞ্জেরর শায়েস্তাগঞ্জে সড়ক দূর্ঘটনায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত❗  .

হবিগঞ্জেরর শায়েস্তাগঞ্জে সড়ক দূর্ঘটনায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত❗ .