About Us
জাহাঙ্গীর আলম কবীর - (Satkhira)
প্রকাশ ২৫/০৪/২০২১ ১২:৫৪এ এম

সহজলভ্য শাকের দুষ্প্রাপ্যতা

সহজলভ্য শাকের দুষ্প্রাপ্যতা Ad Banner

একদা দেশে যেসব শাক কুড়িয়ে পাওয়া যেতো, এখন তার দুষ্প্রাপ্যতা দেখা দিয়েছে।

আগে এসব শাক ছিল গরিব পরিবারের খাবার। যার ভিতর রয়েছে - কাটা নটে, বাতুয়া, সজিনা পাতা, কলমি, গিমা কলমি, পিপুল, বুনো ধনে, ঢেঁকি শাক, হেলেঞ্চা, কচুপাতা, মৌ আলু শাক, থানকুনি, ঘাটকোল, বউ টুনি, গাধা মনি, তেলাকুচা, পোলতা বা পটলের ডোকা, লাউ শাক, কুমড়ো শাক প্রভৃতি। উচ্চ পুষ্টিমান হওয়ায় এসব এখন বাজারে বিক্রি হচ্ছে।

বিত্তশালীরা এসব শাকের প্রধান ক্রেতা। একশ্রেণীর গরিব মানুষ এইসব শাক খালবিল, মাঠঘাটসহ বিভিন্ন স্থান থেকে সংগ্রহ করে বাজারে নিয়ে এসে বিক্রি করে ও বিক্রির অর্থ দিয়ে তাদের সংসার পরিচালনা করে। তবে বর্তমানে আগের মতো জলাশয় ও কৃষিজমি পতিত না থাকায় এইসব শাকের সংকট দেখা দিয়েছে। এছাড়াও অনাবৃষ্টির কারণে এদের বংশবিস্তার আশংকাজনক হারে হ্রাস পেয়েছে।


শেয়ার করুন

সম্পর্কিত সংবাদ