Feedback

স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা

জাঙ্ক ফুড খাওয়ার জন্য খারাপ খবর জেনে নিন

জাঙ্ক ফুড খাওয়ার জন্য খারাপ খবর জেনে নিন
February 13
11:31am
2020

আই নিউজ বিডি ডেস্ক Verify Icon
Eye News BD App PlayStore
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে, আপনার প্রিয় চিপস, স্ন্যাকস, নুডলস, বার্গার বা ফ্রাই খাওয়ার সময় আপনি সেই এক প্যাকেটে কতটা লবণ, ফ্যাট, চিনি, শর্করা খাচ্ছেন? যদি তা না হয় তবে সাবধান হন। কারণ ২০ টাকার প্যাকেটে আপনি সারাদিনের জন্য নির্ধারিত পরিমাণের চেয়ে বেশি লবণ খেয়েছেন। বিজ্ঞান ও পরিবেশ কেন্দ্রের নতুন ল্যাব স্টাডিতে প্রকাশিত হয়েছে যে, বাজারে বিক্রি করা জাঙ্ক ফুডে যে পরিমাণ লবণ ও ফ্যাট পাওয়া যায় তা প্রস্তাবিত সীমা ছাড়াই বেশি। এজন্য সিএসইয়ের দূষণ পর্যবেক্ষণ পরীক্ষাগারে বাজারে পাওয়া বিখ্যাত ব্র্যান্ডের ৩৩ জন জাঙ্ক ফুড ও ফাস্টফুড নিয়ে গবেষণা করা হয়েছিল। এর মধ্যে চিপস, নমকিন, তাত্ক্ষণিক নুডলস, তাত্ক্ষণিক স্যুপ এবং বার্গার, ফ্রাই, ফ্রাইড চিকেন, পিজ্জা, স্যান্ডউইচ এবং মোড়কের ১৯ টি নমুনা অন্তর্ভুক্ত ছিল। আপনি প্রায়শই লোকদের বলতে শুনেছেন যে, জাঙ্ক ফুড বা ফাস্টফুড স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। এতে উপস্থিত নুন, চিনি, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, প্রোটিনের পরিমাণও বাজারে বিক্রি হওয়া জাঙ্ক ফুডের প্যাকেটের পিছনে লেখা থাকে। তবে সেগুলির কতটুকু আমাদের খাওয়া উচিত এবং কতটা আমাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে, এটি কোথাও লেখা হয়নি। খাওয়ার উপর নির্ভর করে লবণ, চিনি বা চর্বি পরিমাণের চেয়ে বেশি পরিমাণে খাওয়ার ফলে স্থূলত্ব, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। আরডিএ অনুসারে, একজন সুস্থ ব্যক্তিকে প্রতিদিন ৫ গ্রাম লবণ, ৬০ গ্রাম ফ্যাট, ২.২ গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট এবং ৩০০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট নির্ধারিত করা হয়। এই পরিমাণটি স্বাস্থ্যকর ব্যক্তির জন্য প্রতিদিন ২০০০ ক্যালোরির প্রয়োজনীয়তা অনুসারে নেওয়া হয়। এর পাশাপাশি সিএসই সরকারের কাছে জাঙ্ক ফুড ও ফাস্টফুডে রেড ওয়ার্নিং লেবেল লাগানোর দাবি জানিয়েছে। তারা বলে যে, কোনও খাবারের প্যাকেটের বাইরের দিকে সবুজ এবং লাল চিহ্ন রয়েছে, যা ইঙ্গিত দেয় যে খাবারটি নিরামিষ বা নিরামিষাশী। একইভাবে, প্রতিটি জাঙ্ক ফুড এবং ফাস্টফুড প্যাকেটে অবশ্যই একটি লাল সতর্কতা লেবেল থাকতে হবে যাতে নির্ধারিত পরিমাণের চেয়ে বেশি লবণ বা ফ্যাট থাকে। বিশ্বের অনেক দেশেই এই বড় সংস্থাগুলির জাঙ্ক ফুডের উপর সতর্কতা স্তর চাপানো হয়েছে। যাতে লোকেরা জানতে পারে যে তারা যা খাচ্ছে তা তাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। কারণ সমস্ত সংস্থার জাঙ্ক ফুডে নির্ধারিত পরিমাণের চেয়ে বেশি লবণ এবং ফ্যাট পাওয়া গেছে। তাই এই সংস্থাগুলি সরকারকে চাপ দেয় যে এ জাতীয় আইন না আসা উচিত।

All News Report

Add Rating:

0

সম্পর্কিত সংবাদ

ট্রেন্ডিং

ময়মনসিংহ-৩ আসনের সংসদ সদস্য নাজিম উদ্দিনের ধর্ষণের ভিডিও ক্লিপ ভাইরাল

ময়মনসিংহ-৩ আসনের সংসদ সদস্য নাজিম উদ্দিনের ধর্ষণের ভিডিও ক্লিপ ভাইরাল

অক্টোবরের মাঝেই ‘পিতা-মাতার ভরণপোষণ বিধিমালা’ চূড়ান্তের নির্দেশনা

অক্টোবরের মাঝেই ‘পিতা-মাতার ভরণপোষণ বিধিমালা’ চূড়ান্তের নির্দেশনা

ঘুমের ওষুধ খাইয়ে বিয়ের ৩ দিনের মাথায় স্বামীকে কোপালেন নববধূ!

ঘুমের ওষুধ খাইয়ে বিয়ের ৩ দিনের মাথায় স্বামীকে কোপালেন নববধূ!

আমতলীতে কোচিং সেন্টারের পরীক্ষা বন্ধ! পালিয়ে গেলেন শিক্ষক

আমতলীতে কোচিং সেন্টারের পরীক্ষা বন্ধ! পালিয়ে গেলেন শিক্ষক

কুড়িগ্রামে মাকে ধর্ষণ চেষ্টার দায়ে ছেলে গ্রেফতার!

কুড়িগ্রামে মাকে ধর্ষণ চেষ্টার দায়ে ছেলে গ্রেফতার!

পূজা উপলক্ষ্যে মুক্তি পাচ্ছে সচঁল পাগল সুজন এর কথায় রাজকুমার জয়ের মৌলিক গান "নিশি চন্দ্র"

পূজা উপলক্ষ্যে মুক্তি পাচ্ছে সচঁল পাগল সুজন এর কথায় রাজকুমার জয়ের মৌলিক গান "নিশি চন্দ্র"

করোনা পরীক্ষায় থামছে না বিদেশগামী প্রবাসীদের ভোগান্তি

করোনা পরীক্ষায় থামছে না বিদেশগামী প্রবাসীদের ভোগান্তি

দক্ষিণ আফ্রিকায় ২২ দেশের নাগরিক প্রবেশে নিষেধাজ্ঞা

দক্ষিণ আফ্রিকায় ২২ দেশের নাগরিক প্রবেশে নিষেধাজ্ঞা

জামালপুরে পুত্রের বিরুদ্ধে পিতার সংবাদ সম্মেলন

জামালপুরে পুত্রের বিরুদ্ধে পিতার সংবাদ সম্মেলন

রায়হান হত্যায় ডাক্তারের ভয়ংকর তথ্য

রায়হান হত্যায় ডাক্তারের ভয়ংকর তথ্য

এসআই আকবরকে গ্রেপ্তারের খবর সত্য নয় তার সহযোগী গ্রেপ্তার

এসআই আকবরকে গ্রেপ্তারের খবর সত্য নয় তার সহযোগী গ্রেপ্তার

আমতলীতে নারী ভাইস চেয়ারম্যানের নেতৃত্বে মাছ চুরি ঘটনায় বিচার দাবী সংবাদ সম্মেলন

আমতলীতে নারী ভাইস চেয়ারম্যানের নেতৃত্বে মাছ চুরি ঘটনায় বিচার দাবী সংবাদ সম্মেলন

ওরা তো খুব ছোট স্যার, তাই আমি চেষ্টা করি বেশি ব্যথা যেন না পায়, মাদ্রাসার শিক্ষক!

ওরা তো খুব ছোট স্যার, তাই আমি চেষ্টা করি বেশি ব্যথা যেন না পায়, মাদ্রাসার শিক্ষক!

আসসালামু আলাইকুম ও আল্লাহ হাফেজ বলাটা জামাত ও জঙ্গীবাদের শিক্ষা

আসসালামু আলাইকুম ও আল্লাহ হাফেজ বলাটা জামাত ও জঙ্গীবাদের শিক্ষা

হল বাঁচাতে শাকিব-বুবলীর পুরোনো সিনেমা!

হল বাঁচাতে শাকিব-বুবলীর পুরোনো সিনেমা!

সর্বশেষ

উলিপুরে ১০ বছরের  শিশুকে পুকুরের পানিতে চুবিয়ে হত্যার চেষ্টা,  থানায় অভিযোগ

উলিপুরে ১০ বছরের শিশুকে পুকুরের পানিতে চুবিয়ে হত্যার চেষ্টা, থানায় অভিযোগ

টোকিওতে অবস্থিত বাংলাদেশ দূতাবাসে ‘বঙ্গবন্ধু কর্ণার’ উদ্বোধন

টোকিওতে অবস্থিত বাংলাদেশ দূতাবাসে ‘বঙ্গবন্ধু কর্ণার’ উদ্বোধন

স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকিতে রয়েছেন? জানুন লক্ষণ ও করণীয়

স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকিতে রয়েছেন? জানুন লক্ষণ ও করণীয়

পাকিস্তানে আবারও বিস্ফোরন!

পাকিস্তানে আবারও বিস্ফোরন!

কলাপাড়ায় কিশোরীর জুলন্ত লাশ উদ্দার

কলাপাড়ায় কিশোরীর জুলন্ত লাশ উদ্দার

সরিষাবাড়ীতে খাদ্য বান্ধব কর্মসূচীর ৩শ ৫০ বস্তা চাল আটক

সরিষাবাড়ীতে খাদ্য বান্ধব কর্মসূচীর ৩শ ৫০ বস্তা চাল আটক

অপরাধ দমন ও সার্বিক কর্ম পর্যালোচনায় কোম্পানীগঞ্জ থানার শ্রেষ্ঠত্ব অর্জন

অপরাধ দমন ও সার্বিক কর্ম পর্যালোচনায় কোম্পানীগঞ্জ থানার শ্রেষ্ঠত্ব অর্জন

জামালপুরে এক দিনে তিনজনের লাশ উদ্ধার

জামালপুরে এক দিনে তিনজনের লাশ উদ্ধার

প্রকাশ্যে কঙ্গনাকে ধর্ষণের হুমকি

প্রকাশ্যে কঙ্গনাকে ধর্ষণের হুমকি

ঢাকা-বঙ্গবন্ধু সেতু মহাসড়কের এলেঙ্গায় অবৈধ স্থাপনা উচ্ছেদ

ঢাকা-বঙ্গবন্ধু সেতু মহাসড়কের এলেঙ্গায় অবৈধ স্থাপনা উচ্ছেদ

লন্ডনে নির্মিত হচ্ছে শাহরুখ কাজলের ভাস্কর্য

লন্ডনে নির্মিত হচ্ছে শাহরুখ কাজলের ভাস্কর্য

ঘাটাইলে ৪৭ টি পুজা মন্ডপে আর্থিক অনুদান প্রদান

ঘাটাইলে ৪৭ টি পুজা মন্ডপে আর্থিক অনুদান প্রদান

হোয়াটসঅ্যাপে নতুন ফিচার

হোয়াটসঅ্যাপে নতুন ফিচার

মোস্তাক-জিয়ার মরণোত্তর বিচার হবেঃ তথ্য প্রতিমন্ত্রী

মোস্তাক-জিয়ার মরণোত্তর বিচার হবেঃ তথ্য প্রতিমন্ত্রী

আজ থেকে টিসিবির ২৫ টাকা দরে আলু বিক্রি

আজ থেকে টিসিবির ২৫ টাকা দরে আলু বিক্রি